高登麥克菲爾 行家首選系列 巴布萊爾 1994 29年單桶原酒

高登麥克菲爾行家首選系列巴布萊爾 1994 29年單桶原酒
Gordon&MacPhail Connoisseurs Choice Balblair 1994 29yo Single Cask

年份：1994 29年
桶號：3955
桶型：再注美國橡木桶
總裝瓶數：185

讓我們一起回到1994年，品嚐來自Balblair酒廠，由高登麥克菲爾行家首選系列，以53.8%的酒精濃度、原桶原酒強度裝瓶的單一麥芽蘇格蘭威士忌，展現其豐富且深邃的風味。酒液如同琥珀般璀璨的色澤，彷彿在訴說著它自1994年以來的熟成旅程。每一滴都充滿了時間的痕跡和精心釀造的故事。
品嚐這瓶威士忌，味道豐富，層次分明的享受：鮮明的檸檬皮香氣會立刻引起您的注意，它與青蘋果和杏仁糖的香氣互相彰顯得宜。緊接著，您會品嚐到甜美的芒果和鳳梨的風味，這些風味會逐漸轉為草本植物的調性和口味細膩、芳香宜人的三葉草蜂蜜。最後，您會感受到中等酒體、帶有柑橘和香草的尾韻。
高登麥克菲爾行家首選系列Balblair 1994 29年單一麥芽蘇格蘭威士忌，台灣獨賣僅有185瓶，單桶原酒，每一瓶都代表了其獨特性和稀有性。對於威士忌愛好者和收藏家來說，這無疑是一瓶值得珍藏的佳釀。
讓我們一起在追求完美的路上，品嚐這瓶Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice – Balblair 1994，感受其帶來的獨特風味和深邃韻味。

高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail

Gordon & Macphail是蘇格蘭規模最大且歷史悠久的獨立裝瓶廠（IB，Independent Bottler）。1895年Gordon & Macphail還是一間在Elgin小鎮上兼賣調和威士忌的雜貨店，而現在已是發跡有百年的獨立裝瓶廠，這百年來G&M裝瓶過100多間威士忌酒廠的酒液，見證蘇格蘭酒業的興衰，全球擁有五十多個市場，已然成為了蘇格蘭第一大的獨立裝瓶廠。

早在第一代經營者Johh Urquhart時期，G&M就開始收購各地優質、具特色的酒桶，並向各酒廠收購新酒再自行入桶陳年，在存放過程中會定期檢視威士忌風味，視情況轉桶或調合，直到威士忌被認為適合裝瓶後才排進裝瓶時程。

【G&M的威士忌樣本室「酒液圖書館」】

培養中的木桶，儲放於條件一致的倉庫當中，並定期追蹤觀察。在確定裝瓶之後，才會回到埃爾金的自家倉庫存放。所有裝瓶過或等待裝瓶的威士忌，都會採樣並送至樣本室追蹤與紀錄。所有的這一切，最終都會成為收藏。

But these exceptional snapshots in time are not heirlooms there to impress. They exist to help inform and shape our future decision-making. Generations before us have maintained this invaluable legacy of knowledge, which allows us to continue its precise understanding of the effect of perfect maturation in oak casks.

高登麥克菲爾 行家首選系列 巴布萊爾 1994 29年單桶原酒

高登麥克菲爾行家首選系列巴布萊爾 1994 29年單桶原酒