麥卡倫臻彩系列18年單一麥芽威士忌
Macallan Colour Collection tfwa ap 18 years old single malt whisky
麥卡倫色彩系列 18 年威士忌是一款具有誘人的淺赤褐色色調的威士忌：一種天然色彩，是在威士忌與雪莉調味橡木桶相互作用的近二十年中形成的。受到赫雷斯德拉弗龍特拉蒼白風土上傍晚陽光充滿活力的溫暖的啟發，包裝的顏色經過精心挑選，以與威士忌的淺赤褐色色調相得益彰。赫雷斯位於廣闊的大西洋沿岸，是一個迷人的地區，以其炎熱的夏季、經久不衰的葡萄園和精美的葡萄酒而聞名。正是在這裡，麥卡倫使用頂級雪利酒精心調味其橡木桶，這是釀造具有極其豐富和充滿活力的自然色澤的卓越單一麥芽威士忌的基本元素。
顏色：淺赤褐色。
聞香：柑橘、義式奶凍、烤蘋果和葡萄乾甜橡木。
口感：香草棉花糖、橙子牛奶巧克力、柑橘皮、橡木和蜂蜜。
尾韻：中度帶有甜橡木和橙子味。
麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地，當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後，在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。
Easter Elchies House作為酒廠的發源地，代表的是酒廠那淵源久遠的歷史，Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年，建造者是John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。
麥卡倫擁有斯貝河畔最小巧的蒸餾器，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小。需知蒸餾器是酒廠的靈魂，它的大小與形狀影響所蒸餾出酒的特色與品質。蘇格蘭麥芽威士忌使用的是傳統的罐式蒸餾器，這種類似洋蔥狀以黃銅製成的蒸餾器有吸附雜質讓酒質純淨化的效果。
