龐尼維爾蜂蜜酒
Bunnyville Honey
龐尼維爾蜂蜜酒採用南投的橙花花蜜釀造。橙花花蜜擁有清透的淺琥珀色澤,質地如絲綢般滑順,帶有橙皮輕新香氣是最大的特色。這款花蜜是釀酒師經過多年研究,探訪多處養蜂人家,且通過甜度及含水量和純正度驗證後,最後所選擇的花蜜品種為這次蜂蜜酒的原料。
每年的二、三月是橙花花季,養蜂人在花季時取得最新鮮的蜂蜜。蜂蜜產量年年下降,所以每滴酒都十分精純且珍貴。每飲下一口香甜的蜂蜜酒,不但感受到大地的豐盛和富足,也記得感謝這片土地給予的一切。
龐尼維爾 Bunnyville
專為年輕世代生產與提供高品質酒精性飲料的公司,起源的釀酒廠就座落在兔子坑,在桃園被遺忘的山區, 酒廠成立于2005年 為第一代成立的民營酒厰. 品牌商標為一隻穿著西裝兔子,因此業界稱為兔子酒。
在2013年重新改造酒廠,引進了最新型的20結連續回流蒸餾塔(Reflux Column Still),并且在設備加入上百個 IOT Sensor, 精準控制製酒的參數,此設備生產的酒品從2015至今在世界烈酒大賽連續5年 贏得大獎。