揚格拉 旗艦系列 赤鐵之心單一園 希哈紅酒
YANGARRA ESTATE VINEYARD Ironheart Shiraz
YANGARRA ESTATE VINEYARD Ironheart Shiraz
透著杯子閃耀著深紅色卻明亮的光澤，香甜的果香味從杯中陣陣飄出。完美的酸度，明亮，酒體厚實。幾乎可以說是十全十美，香氣、口感、風味等各方面都有表現，緊緻、純粹、平衡、活潑的特質讓這瓶酒更加迷人。
每個春天都將葡萄園中所有的藤蔓修剪成每株只有約莫24個花苞，確保養分集中。全手工採收，經過五天的冷浸，開放式發酵，使用野生酵母，之後在橡木桶中陳年了15個月。其中，有35%使用法國新桶，其餘使用法國舊桶，適度的賦予一些橡木桶風味之時也保留酒的原味，也讓酒體更圓潤。
搭配中式烤肉、法式紅酒燉牛肉、烤蔬菜，搭配陳年的硬質起司也十分適合。
揚格拉 Yangarra
揚格拉酒廠位在澳洲南部的McLarenVale，被當地種植者認為是擁有“地球上最好的地中海型氣候”。酒廠共有100公頃的葡萄園，由35個獨立的葡萄園地組成，海拔150至210米，適中的海拔高度以及充足的日照下，提供葡萄優秀的生長環境。
揚格拉酒廠的葡萄園擁有三種獨特地質：西邊以砂土及黏土為主，沙丘之鋒格那希與荖藤格那希都來自於此。中部為充滿鐵質的土壤，赤鐵之心希哈即來自於此。東部地區則由於多年溪水的沖刷，地表為堆砌的礫石所覆蓋。也是因為擁有這些不同的土壤與微型氣候，造就了該地區除了著名的Grenache、Shiraz外，還能廣泛地種植非常多種類紅白葡萄品種。
