奔富 Lot 518 加烈型葡萄酒
Penfolds Special Bottling Lot 518
Lot. 518是由Penfolds奔富的Shiraz紅葡萄酒和中式白酒混釀而成。加烈過程分為兩個階段：第一個階段以較短的發酵時間，取得約18.5％酒精濃度。第二個階段加入中式白酒，酒精度提升至21.5%，並增加深度，平衡和強度。白酒是從高粱中提煉出來的，採用的技術可以追溯到1573年。這也造就了Penfolds奔富特瓶Lot. 518的獨一無二！
175年以來，奔富因卓越的釀酒工藝而聲名鵲起，這是優秀葡萄園與葡萄栽培師，非同凡響的釀酒資源與人才輩出的釀酒師共同作用的結果。這些大師們默默無聞地擔當起奔富莊園的守護人，這是一種紮根於葡萄酒知識和慷慨精神之上的澳洲優良傳統。
與崇尚傳統釀酒的價值一樣，奔富也一直追尋著實驗與創新的精神，這一點在秘藏“酒品”（如1951 年的葛蘭許）上體現得淋漓盡致。隨著時間的推移，這些創新已成為後世的偉大傳統。至今，奔富的釀酒傳奇自誕生之日起已經悄然走過175年，並將繼續走下去；奔富仍然是澳洲最受敬重的酒莊之一，從過去到現在，“直到永遠”。
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奔富特瓶Lot. 518是以希哈紅葡萄酒和中國白酒混釀而成的加烈葡萄酒，大膽而創新的嘗試，打破葡萄酒及烈酒的疆界。希哈葡萄帶來的八角茴香前調，隨著溫度的變化，馥郁的李子、櫻桃和黑莓香氣與白酒特有的花香、穀香交織出現。白酒賦予的飽滿酒體渾厚圓潤，尾韻悠長。
Lot. 518是由Penfolds奔富的Shiraz紅葡萄酒和中式白酒混釀而成。加烈過程分為兩個階段：第一個階段以較短的發酵時間，取得約18.5％酒精濃度。第二個階段加入中式白酒，酒精度提升至21.5%，並增加深度，平衡和強度。白酒是從高粱中提煉出來的，採用的技術可以追溯到1573年。這也造就了Penfolds奔富特瓶Lot. 518的獨一無二！
175年以來，奔富因卓越的釀酒工藝而聲名鵲起，這是優秀葡萄園與葡萄栽培師，非同凡響的釀酒資源與人才輩出的釀酒師共同作用的結果。這些大師們默默無聞地擔當起奔富莊園的守護人，這是一種紮根於葡萄酒知識和慷慨精神之上的澳洲優良傳統。
與崇尚傳統釀酒的價值一樣，奔富也一直追尋著實驗與創新的精神，這一點在秘藏“酒品”（如1951 年的葛蘭許）上體現得淋漓盡致。隨著時間的推移，這些創新已成為後世的偉大傳統。至今，奔富的釀酒傳奇自誕生之日起已經悄然走過175年，並將繼續走下去；奔富仍然是澳洲最受敬重的酒莊之一，從過去到現在，“直到永遠”。
奔富酒莊 Penfolds
澳州葡萄酒劃上等號的奔富酒廠(Penfolds)，向來被視為澳洲最優秀的製酒廠，其聞名遐邇的醇酒、農莊及葡萄園，都與過去歷史緊密地結合。奔富酒廠特別以其紅酒和白酒聞名於世界，其每年萄酒總產量遠超過一百萬箱以上。
過去160年來持續恆久的美酒品質，建立起奔富酒廠聞名遐邇的美名。身為秉持傳統精良製酒法的改革創新者~奔富釀酒廠，成立於1845年，由來自倫敦的克里斯多夫．羅森．奔富(Dr. Christopher Rawson Penfolds)醫生與妻子瑪莉在南澳阿德雷德郊區的馬吉爾(Magill)蓋下一座石屋，他們以瑪莉家鄉的所在地名稱這間屋子為Grange -葛蘭許，並在石屋四周種下他帶過來的葡萄接枝，原是為了釀造製藥用酒，沒想到卻受到廣大的喜愛，這就是奔富Penfolds的緣起。今日的奔富是澳洲最大的葡萄酒集團，並贏得海外最多獎項的澳洲酒廠。