瑪西 梭亞斐特級經典白酒
Levarie Soave Classico
1964年獨創Ripasso葡萄酒,是以Amarone風乾葡萄酒為原型參考,創作出在半風乾葡萄(Recioto)皮與渣中倒入新鮮葡萄(Valpolicella),以二次發酵釀成的新品種紅酒,保留新鮮葡萄酒的活力,但顏色與風味都更深沉複雜。目前酒廠發展有100%風乾、瑪西二次發酵與混合技術(把新鮮葡萄酒與風乾葡萄之釀酒混合)等不同作品。此外,瑪西還與中古世紀詩人但丁(Dante)家族後代葡萄園合作,以當地品種科維納(Corvina)、隆迪內納(Rondinella)和無性繁殖系品種的Molinara Serego Alighieri葡萄,大膽釀出以「櫻桃木」桶陳4年的Vaio Armaron紅酒,是酒評家與藏家們的最愛。Levarie Soave Classico
Levarìe指Soave Classico地區的東面斜坡,受益於光線和涼爽的早晨的陽光,土壤含有大比例的火山岩,英國酒評家Jancis Robinson稱之為" 金屬風格 "的酒款。而這樣的形容詞也常被用來形容布根地產區的Chablis白酒,固有小Chablis之美名。20%的酒在橡木桶中陳年,其餘則使用不鏽鋼桶,共陳年了4個月。陳年實力可達兩年以上。
淺淺的黃稻草色澤中略帶著幾絲綠色閃光,濃郁的果香和花香竄入鼻腔,伴隨著幾分蘋果和西洋梨的細緻柑橘香氣。新鮮的風味搭配著優良的結構,美妙的酸度支撐著風味,悠長尾韻中帶著讓人驚喜的杏仁風味。
淺淺的黃稻草色澤中略帶著幾絲綠色閃光,濃郁的果香和花香竄入鼻腔,伴隨著幾分蘋果和西洋梨的細緻柑橘香氣。新鮮的風味搭配著優良的結構,美妙的酸度支撐著風味,悠長尾韻中帶著讓人驚喜的杏仁風味。
![瑪西 MASI](/upload/images/2020101121101581732.png)
瑪西 MASI
守護義大利原生根種,承襲釀造精神,MASI酒廠被稱為義大利最具代表性的酒款,Amarone風乾葡萄酒專家,擁有義大利Veneto Valpolicella知名酒鄉多處的優質葡萄園,長時間的天然風乾法,並釀造出義大利第一款使用風乾葡萄的白酒Masianco。酒莊多次入選義大利紅蝦評鑑最高榮譽三杯獎,已成為義大利最具影響力的酒莊之一。
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