安蘭 五星級蘭姆酒
Anejo Aged 5 Years Rum
安蘭陳年蘭姆酒是由嚴格精選的甘蔗糖蜜,調合並陳年於橡木桶中,豐厚的口感中帶有芳香的氣味。本產品為具世界級水準的深色蘭姆酒,於1990、1991年連續榮獲《Monde Selection世界精選》比賽之優勝者。
其卓越的口感來自於調酒師以多年經驗累積之精湛調酒技巧,慎選於橡木桶陳年之酒品所調製而成。其特點為有麻辣的木桶香氣,屬烈性蘭姆酒。
Ron Abuelo 老爺巴拿馬
蘭姆酒先驅
老爺巴享馬蘭姆酒(Ron Abuelo )由Jose Varela Blanco一手打造,他是知名的冒險家和探險家,離開西班牙的故鄉,從貝坦索斯旅行至美洲大陸,最終在巴拿馬埃雷拉(Hetreta )省的Pese安身立命。
他成立了巴拿馬的第一座製糖廠,同時給兒子們充分的自由,讓他們開始釀造全球最頂級的陳年蘭姆酒。
他從一開始就建立起與眾不同的家族事業,買下所有當地社區,尊重土地且照顧自己的員工,鼓舞了周遭所有人和往後的無數世代。老爺巴拿馬蘭姆酒(RotAbuel)持續成為激勵人心的來源、鼓舞新世代的蘭姆酒先驅。
擁有1.600公頃的甘蔗田,每年於巴拿馬的夏季進行採收。甘蔗經碾磨榨汁後,蜜糖水歷經48小時的發酵,釀造出風,味層次最為複雜;洋溢蘭姆和甘蔗汁香氣的淡蘭姆酒。採用傅統銅製蒸餾管慢慢蒸餾,最後進行陳年熟化。
老爺巴拿馬蘭姆酒擁有100,000多個美國白橡木200L酒桶,皆為「首選」初次波本桶。「特別韻味系列」酒款採用一套特別的選桶程序。酒窖採用兩種陳年法:「Vrtage Pallet 」和「Solera」貯藏陳年40年以上的蘭姆酒。
老爺巴拿馬蘭姆酒(Ron Abuelo )的各類酒款是調和精選蘭姆酒和珍貴家族傅承的成果,於各酒款的標籤上說明其調和比例。