拉弗格PX桶單一純麥威士忌
Laphroaig PX Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
採用三種酒桶成熟的威士忌製成 - 美國橡木桶,1/4酒桶和PedroXimenez酒桶。製作了一款風味特色酒款,將經典強大的Laphroaig煙燻和葡萄酒般的甜味結合在一起。太妃糖的甜蜜中略帶一絲辛香,與細緻的酚類香氣和水果味產生柔順的平衡。帶有海草和海水的鹹味,而不掩蓋它香草與蜂蜜的甜香,以及淡淡的乾草與泥煤味。
剛入口感受到的煙燻味,迅速化為柔和的花香,之後又轉而呈現明顯的橡木風味,以持久的香甜告終。溫暖的泥煤味充塞口腔,卻不至於使巧克力的柔滑甜香失去風采,濃厚的太妃糖香氣在此發揮了巧妙的平衡效果,並將風格逐漸導向纖細的石南花與煙燻泥煤。餘韻綿長並帶著豐厚油滑的圓潤感。
拉佛格 Laphroaig
十七世紀初,一位名為約翰史頓 唐納(Donald Johnston)的居民在島上開始了農耕事業,起初大麥的種植主要是供給牛隻飼料為目的。但大量的過剩大麥,約翰史頓先生靈機一動,便決定利用它來生產風味香醇的純麥威士忌。
為了發展蒸餾事業,約翰史頓先生邀請了兩位蒸餾師加入酒廠工作,此後蒸餾廠的生意變蒸蒸日上到了1815年,由於名聲日益響亮,讓當地稅務官起了疑心。於是約翰史頓先生決定對外公開創立"Johnston&Johnston",拉弗格的傳奇就此誕生。約翰史頓秉持著「共有精神」的信念,營造和諧分工的工作氛圍,而此是促使他們成功的關鍵。此外成就這傳奇的功臣還有一群擁有不輕易妥協、執著與堅定信念的釀酒師,由於他們對保留原創風味的堅持,才能延續這難得的百年風味。