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2015年首度發行的系列性的十二生肖玉璽酒，玉璽代表著一國領導者行使權利的權杖，有著至高無上的權力與無比尊貴之特質。牛，在十二生肖中排名第二，有著敦厚老實勤懇的性格，代表著不與人爭充滿智慧的老二哲學，猶如豐實的稻穗謙虛沉穩；在台灣農業時代，牛與農人們共同耕種打拼，是無數家庭收穫依靠的精神象徵，至今台灣水牛也代表台灣人不屈不撓的精神。2021辛丑牛年-玉璽酒以台灣水牛蓬源行運融入，以「金牛犇騰」為整體概念，將琉璃與陶瓷相映成器推出精緻商品。
酒器以十全十美的10*10cm正方體為主結構，正面以「祥牛豐禾」金雕圖騰做為主視覺。外盒上蓋採用「牛運逢源，運開金福」的立體雕塑，呈現2021辛丑牛年「勤立得勝、圖開逢吉」的好兆頭！
由金門酒廠首席品酒師，結合金酒數十年獨特的勾調工藝，逐罈挑選窖藏於坑道中至少八年以上的珍稀質優的陳年金門高粱酒，在天地精華的優化下，得醞釀催陳出細膩幽雅的陳香；獨具綿甜、醇和怡暢、層次豐富的和諧口感。
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