長濱 浪漫8年純麥威士忌
Nagahama Roman 8 yo Pure Malt Whisky
Nagahama Roman 8 yo Pure Malt Whisky
顏色▶稍淡的琥珀色
香氣▶華麗的香草香與溫和的木桶香中，散發著水果般強烈的甘美氣息。隨著時間經過，杯中將充盈著清爽的青蘋果般醇類香氣。
口感▶逐漸擴散開來的麥質甜味、現切蘋果般的新鮮感。後段則是以帶有苦味的香料口感收斂整體。尾韻複雜但柔和、清爽，令人感到舒適。
長濱蒸溜所 Nagahama
長濱蒸餾所是長濱浪漫啤酒公司（Nagahama Roman）的延伸。該啤酒廠成立於 1996 年，是一家啤酒酒吧。威士忌製作過程的前半部分 - 糖化和發酵 - 在啤酒製造設備中進行。在這個過程的後半段，吧檯後面創建一個小的「蒸餾室」即可完成。
受到蘇格蘭新一波工藝釀酒企業的啟發，長濱團隊決定採用小型蒸餾器。長濱擁有日本最小的小蒸餾器，使用蒸汽的間接方法加熱。蒸餾器的名稱是「阿蘭比克（Alambic）」。這種蒸餾頭在燒酒、干邑白蘭地蒸餾中比在威士忌釀造中更為常見。
酒汁蒸餾器（1000升）和烈酒蒸餾器（500升）是在葡萄牙製作的。從葫蘆形狀的光滑曲線的頂部開始的小蒸餾器仍然穿過一條非常細的線臂，並通過前面的冷凝器流出原酒。較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流，收集到更純凈的酒液，同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道，是長濱蒸餾所的特色。
#長濱浪漫8年純麥威士忌#Nagahama Roman 8 yo Pure Malt Whisky#word malt#浪漫#日本威士忌