選用長野縣生產的黑后葡萄釀造，符合長野縣原產地管理委員會認定。低溫發酵後置於法國橡木桶中（30%新桶、70%舊桶）熟成。色澤濃郁深邃，富有黑色漿果及莓果氣息，單寧細膩。適合搭配紅肉料理。
黑后為日本葡萄酒葡萄之父 - 川上善兵衛使用Bailey與Golden Queen交雜培育而成，如同其名果皮呈現近黑的色澤。釀出的酒款如同女王般，不論色澤或風味都豐滿高雅。引進台灣後也廣受台灣釀酒界歡迎。
-得獎紀錄-
2016 Japan Wine Competition銅賞
2015 Japan Wine Competition銀賞
2016 Japan Wine Competition銅賞
2015 Japan Wine Competition銀賞
阿爾帕斯酒莊
1927年，ALPS株式會社創業於日本長野縣塩尻市，早期著重於果汁的製作。長野縣位於日本國土的中心點，受海洋影響較小，相較於日本其他產區，日照時數較長，降雨量也較低。不僅葡萄栽培，在葡萄酒的釀造技術上，近年來也逐漸趕上山梨縣的規模。
1970年代，ALPS與長野縣當地葡萄農合作，嚴選契作葡萄來釀造出高品質的葡萄酒。2008年，ALPS成立農業中心，將塩尻桔梗原一帶的葡萄園改種植梅洛、夏多內、卡本內蘇維翁、卡本內弗朗等歐洲品種，計劃逐漸擴大與增加自有葡萄園面積。