長濱蒸餾所 OLOLOSO雪莉4分之1桶
Nagahama Oloroso Single Malt Whisky
Nagahama Oloroso Single Malt Whisky
依循長濱蒸溜所「一釀一樽」理念嚴選，將波本桶內熟成1年後，再於Oloroso雪莉桶的1/4桶中熟成2年之原酒裝瓶而成之單一純麥桶陳威士忌。
色澤▶深紅寶石色
香氣▶來自Oloroso雪莉桶的甜美芳醇香氣，帶有乾燥水果、蘭姆葡萄乾奶油、杏仁香草香，及溫熱的鬆餅與楓糖香氣。
風味▶奶油與葡萄乾等豐郁的口感，令人聯想到紅茶的丹寧感收尾，伴隨西班牙橡木的辛辣尾韻，讓人印象深刻。
長濱蒸溜所 Nagahama
長濱蒸餾所是長濱浪漫啤酒公司（Nagahama Roman）的延伸。該啤酒廠成立於 1996 年，是一家啤酒酒吧。威士忌製作過程的前半部分 - 糖化和發酵 - 在啤酒製造設備中進行。在這個過程的後半段，吧檯後面創建一個小的「蒸餾室」即可完成。
受到蘇格蘭新一波工藝釀酒企業的啟發，長濱團隊決定採用小型蒸餾器。長濱擁有日本最小的小蒸餾器，使用蒸汽的間接方法加熱。蒸餾器的名稱是「阿蘭比克（Alambic）」。這種蒸餾頭在燒酒、干邑白蘭地蒸餾中比在威士忌釀造中更為常見。
酒汁蒸餾器（1000升）和烈酒蒸餾器（500升）是在葡萄牙製作的。從葫蘆形狀的光滑曲線的頂部開始的小蒸餾器仍然穿過一條非常細的線臂，並通過前面的冷凝器流出原酒。較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流，收集到更純凈的酒液，同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道，是長濱蒸餾所的特色。
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