大摩12年雪莉三桶(舊版) 單一麥芽威士忌
The Dalmore Triple Sherry Cask 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
The Dalmore Triple Sherry Cask 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
備受行家推崇的「老酒銀行」大摩酒廠，歡慶180週年同步推出全新「雪莉臻選系列」，首推大摩雪莉三桶12年，堪稱大摩雪莉桶的完美原型，超越年份的高貴風味，勢必再成經典。
「大摩雪莉三桶12年」每一細節盡現大摩精湛的雪莉桶工藝，上等橡木桶與珍稀陳年雪莉酒的巔峰之作，最初在美國波本桶中熟成，帶來香草和蜂蜜香氣基底，再透過三種不同風味年份的雪莉桶熟成。珍稀的Olorso珍稀雪莉桶及珍貴的Pedro Ximénez極甜雪莉桶，帶出滑順的堅果甜香，層層交疊的香甜水果與豐富香料的精緻風味令人沈醉不已，完美精選雪莉桶之最。
大摩 The Dalmore
西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。
