長濱 No.3.5水楢桶威士忌
Nagahama Amahagan World Malt Edition No.3.5 Mizunara Wood Finish
Nagahama Amahagan World Malt Edition No.3.5 Mizunara Wood Finish
三越伊勢丹集團限定販售的Edition 3.5，其水楢桶香氣較第三款更加濃厚，並且透過大量使用長期熟成的長濱原酒調合，營造出兼具東方柔和香氣與層次豐富而強勁的悠長尾韻。
香氣▶柑橘、紅蘋果、焦糖、苦巧克力、烤菓子、黑糖。
口感▶水楢木香木氣息、肉桂、辛香料、藥草、薄荷。
尾韻▶ 香草、麥芽甜香，舒適悠長。
長濱蒸溜所 Nagahama
長濱蒸餾所是長濱浪漫啤酒公司（Nagahama Roman）的延伸。該啤酒廠成立於 1996 年，是一家啤酒酒吧。威士忌製作過程的前半部分 - 糖化和發酵 - 在啤酒製造設備中進行。在這個過程的後半段，吧檯後面創建一個小的「蒸餾室」即可完成。
受到蘇格蘭新一波工藝釀酒企業的啟發，長濱團隊決定採用小型蒸餾器。長濱擁有日本最小的小蒸餾器，使用蒸汽的間接方法加熱。蒸餾器的名稱是「阿蘭比克（Alambic）」。這種蒸餾頭在燒酒、干邑白蘭地蒸餾中比在威士忌釀造中更為常見。
酒汁蒸餾器（1000升）和烈酒蒸餾器（500升）是在葡萄牙製作的。從葫蘆形狀的光滑曲線的頂部開始的小蒸餾器仍然穿過一條非常細的線臂，並通過前面的冷凝器流出原酒。較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流，收集到更純凈的酒液，同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道，是長濱蒸餾所的特色。
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