Glenfarclas 2009 Sherry Cask Strength Single Malt Scotch Whisky
格蘭花格第六代傳人George S. Grant精選六桶西班牙 Oloroso 雪莉桶內陳年的2009年,將傳承價值傳遞給台灣威士忌的愛好者們。格蘭花格採用直火加熱蒸餾器非冷凝處理、無添色素及焦糖調色,自然的深琥珀色皆來自於橡木桶與時光流轉下歲月的積累,並結合傳承傳統的威士忌釀造工法賦予強悍飽滿的風格及焦糖香氣。
色澤:燃燒的深琥珀色。
香氣:濃郁的焦糖以及莓果香綻放在第一瞬間,慢慢地飄出雪莉橡木獨特的辛香。
口感:香甜的酒體在微辣的味蕾中爆發濃濃的比利時巧克力香及強壯的風乾果肉口韻。
尾韻:甜甜的太妃糖混合咖啡麥香味,讓人留戀的柔順口感。
格蘭花格 glenfarclas
格蘭花格在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下,仍然堅持著由家族自立經營,堅持著遵循真正的傳統造酒。
在這百家爭鳴的產業裡面,格蘭花格可以說是最特立獨行的一股清流,也只有真正不隨波逐流的行家,才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。
產區上,格蘭花格屬於蘇格蘭威士忌之鄉、高地區核心的斯佩賽區酒款之一,此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
創廠於1836年,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營,目前已經傳承到第五代,百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。
有別於其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調和威士忌的原料使用,格蘭花格打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產,對於口味上的要求可是絕不妥協。
使用正統的舖地式倉庫陳年,而不使用方便省錢的堆疊式倉庫,確保產品的陳年效果。格蘭花格使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後,調和裝瓶,因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性,所有的產品都不經調色處理。單廠的產品陣線就已非常寬廣完整,適合各等級消費者的胃口。