古狼(沃富奔) 375 單一麥芽威士忌
Wolfburn Single Malt Whisky No. 375 Small Batch Release
Wolfburn 的第三個小批次產品，發行量全球只得5500瓶。熟成於特別訂制的100升(比四份一桶還要細的)首次填充波本酒桶和第二次填充的Oloroso雪利酒桶。小橡木桶會在較短時間內讓威士忌快速熟成，因為威士忌能接觸酒桶的面積大，就能完全吸收橡木桶裡的風味，使威士忌味道更豐富而復雜，帶有美麗甜美和芳香的氣息，餘味悠長。
聞香上的雪梨酒甜味與石南花蜂蜜和蘋果花的香氣混合在一起。在口感上它的複雜性顯示出來，首先是甜味和奶油味，然後柔和的波本威士忌的味道開始閃耀。整個過程中都呈現出橡木和香草的味道，隨著橡木味道的消退，秋季的水果脫穎而出，蘋果，醋栗和楓糖漿都在這裡。結束時，蜂蜜色調一直持續到最後。這是一款優美而迷人的佳釀。
The third small batch release from recent addition to the Scotch whisky industry, Woflburn. This release follows on from No. 128 and No. 270, which had similar, yet slightly different maturations.
Wolfburn is the most northerly distillery on the Scottish mainland, found a little above Pulteney.
For this release, the whisky has been matured for four and a half years in half size, 100 litre, first fill Bourbon casks, before a finishing period in Oloroso sherry hogsheads.
This dram offers a classic Sherry-Bourbon profile, with notes of corn sweetness, vanilla, dried fruit, spice, oily nuts, some apple and pear, maple, caramel, ginger, light oak, milky coffee, cream, and rich dessert wine.
The whisky is bottled at 46% ABV, and without chill filtration or artificial colouration, allowing its natural characteristics to shine through.
古狼蒸餾所 Wolfburn
The Wolfburn古狼的品牌標誌是在2011所設計的，取自16世紀語言學家及動物學家Conrad Gessner 在其著作中所繪製的圖樣。在 Gessner的世界觀裡，狼在北蘇格蘭及其沿岸是常見的動物，據說有一超自然能量的親屬- 海狼The Sea-Wolf。傳說中，那些能幸運看到海狼The Sea-Wolf 的人們能獲得好運
古狼蒸餾所位於北蘇格蘭高地的凱斯內斯區瑟索鎮。在 1850 年代停產後，它於 2013年重新開放。
1821年， Wolfburn古狼蒸餾所 曾在蘇格蘭最北高地Thurso （瑟索）運作至1850年結束，為該地區曾有規模最大的蒸餾所，年產量為28,056“加侖的烈酒總產量” – 約125,000升。
2013年 Andrew Thompson重新啟動Wolfburn 古狼蒸餾所，新址僅須由舊址沿著小溪向大海走一小段路即可到達。
由古狼首席調酒師 Shane Fraser 率領推出系列作品，2016年的 Wolfburn Northland 古狼北地單一麥芽威士忌表現出眾，讓威士忌業界驚艷，更榮獲業界諸多金獎，包括2017年WWA無年份單一麥芽威士忌金獎，開啟其復興之路。