梅乃宿葛城純米大吟釀
梅乃宿葛城純米大吟釀 為頂級釀酒師使用極品酒米釀造而成的梅乃宿之代表作。將產於兵庫縣特A地區的"山田錦"研磨至35%,並傾注了南部杜氏的技藝和心血,終成此梅乃宿之代表作。
梅乃宿葛城純米大吟釀 華麗的甘甜和清爽的辛辣在口中瀰漫,留下的只有毫無雜質豐富細膩的醇香餘韻。
創新的思考
歷經歲月的累積所習得之基礎,探索日本酒的可能性。這就是梅乃宿的新興挑戰。在加速全球化的時代中,呈現享用日本酒的更多面向。因此創造出更多的新走向,更多樣化的飲用方式,以求獲得更多喜愛梅乃宿的粉絲。朝向創造更多新興酒文化的酒造。梅乃宿每一步都跨出新的腳步。
梅乃宿葛城純米大吟釀 華麗的甘甜和清爽的辛辣在口中瀰漫,留下的只有毫無雜質豐富細膩的醇香餘韻。
-梅乃宿酒造-
在菩提山正暦寺有著日本清酒發祥地的石碑,在古代口耳相傳的『萬葉集』中記載奈良這片土地是傳說第一個釀製日本酒的發源地。我們就在奈良的葛城山脈旁,從1893年(明治26年)開始,帶著我們的榮耀釀製大和之地酒,持續打造日本清酒超過120年。
不輕易妥協、才能創造出堅持的味道
在日本酒釀製日益進化成自動化作業當中,梅乃宿仍堅持高精白(少量高質量),並且採取維持手工製法,持續釀製有深度讓人回味無窮的酒。透過米、米曲、酵母及水的組成,是大自然所給予的恩惠以及人的用心釀製技法所結合而成的酒,這是梅乃宿從古至今,也是接下來持續的堅持與驕傲。
歷經歲月的累積所習得之基礎,探索日本酒的可能性。這就是梅乃宿的新興挑戰。在加速全球化的時代中,呈現享用日本酒的更多面向。因此創造出更多的新走向,更多樣化的飲用方式,以求獲得更多喜愛梅乃宿的粉絲。朝向創造更多新興酒文化的酒造。梅乃宿每一步都跨出新的腳步。
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