Bruichladdich Octomore Edition 12.2 Super Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky
挑戰玩家對泥煤的極限，創造出全世界最重泥煤的威士忌系列
香氣：最初是甜瓜、蜂蜜和煙熏杏仁的美妙香氣。烤橡木和泥土的煙霧被一層層的水果 和蜂蜜擋住了。橙皮、桃子、成熟的甜瓜、檸檬和蜂蜜的組合都包裹在麥芽穀物 的甜味中。乾燥的蘋果和梨子伴隨著一股泥炭煙霧和烤橡木的氣息，釋放出泥土 和松樹樹脂的味道。
味道：甜美柔軟和甜美的水果席捲上顎，檸檬皮和香草豆莢與甜瓜和橙花一起脫穎而出。 再喝一口，突出了法國橡木帶來的焦糖、烘焙香料和帶有煙熏和麥芽甜味的干爽 結構。總是有一種淋上了成熟水果糖漿的存說明了蘇玳酒桶的影響。
尾韻：收尾時，隨著水果和橡木的褪色一點點，鹹檸檬味到來。那股輕柔的泥煤煙氣佔 據了整個終點，並在整支酒中印上了 OCTOMORE DNA
Bruichladdich布萊迪
2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。
