使用美洲種葡萄尼加拉（Niagara）釀造，香氣奔放甜美， 宛如咬下芬芳的果實，酸度輕柔，活潑精巧的微甜口感， 讓人盡情享用水潤果實般的香甜口感。
余市葡萄酒莊位於北海道西南部積丹半島余市町，北部面向日本海，周圍滿是綠色丘陵環繞，是一個以漁業和農業為主的小城鎮。
余市受到對馬海流的影響，在北海道中是較為溫暖的氣候，夏季平均氣溫約20℃，冬天約-2℃，積雪期雖長，但最低氣溫不會低於-10℃，夏天至初秋的氣候涼爽且少雨，是非常適合葡萄栽種的氣候。
余市葡萄酒莊成立於1974年是當地第一間葡萄酒莊，與契作果農合作，選用余市大自然環境孕育的葡萄，在余市的天然氣候風土中釀造熟 成，造就出美酒佳釀。
