波摩 26年紅酒桶單一麥芽威士忌

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的 Indaal灣海岸邊。時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。

由於波摩酒廠製酒歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（IWSC）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997 年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在 1996、1997、1998 連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」。

香氣：紅醋栗果醬，樟腦油，櫻桃派，土味煙燻。
口感：熱帶水果(木瓜、芒果)，加水後帶有一點像蜂蜜的甜味。
尾韻：橡木煙燻香，黑巧克力，鹹味。

波摩酒廠2017年9月發表Vintner’s Trilogy三部曲系列，誕生於波摩著名的一號酒窖，分別以三種不同酒桶熟成。此為三部曲中的第二款，是先在波本桶進行13年的桶陳後，再換至法國橡木紅酒桶內繼續13年的熟成，最後以48.7%酒精度裝瓶。酒液呈現暗琥珀色，散發紅醋栗果醬及煙燻香氣，融合熱帶水果與黑巧克力風味，及波摩特有的海鹹餘韻。