嘻啼 檸檬琴酒
City of London Six Bells Lemon Gin
檸檬雪酪與芬芳檸檬油﹐明顯的杜松子及大地氣息﹐隱約柑橘及蜂蜜。爽脆不甜的調性﹐非常適合搭配夏日琴酒。
City of London Six Bells Lemon Gin
檸檬雪酪與芬芳檸檬油﹐明顯的杜松子及大地氣息﹐隱約柑橘及蜂蜜。爽脆不甜的調性﹐非常適合搭配夏日琴酒。
嘻啼琴酒
The City of London
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在18世紀的琴酒熱潮中,受益於繁華的倫敦港,帶入許多辛香料和柑 橘類水果,城市中的每一條街道上,幾乎都有一家琴酒專賣店或是琴 酒蒸餾廠。然而,到了19世紀,由於飢荒、稅制、及政策規範,造成 琴酒產業的嚴重損失,進而結束了這場琴酒熱潮,沒有一家琴酒蒸餾 廠倖存。爾後的200年間,城市裡也沒有出現其他琴酒蒸餾廠。直到 The City of London 蒸餾廠於2012年成立。
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The City of London 蒸餾廠於2012年12月落成,是近兩百年來第一 間於倫敦市中心成立的酒廠,同時也是目前唯一一間位於倫敦市中心 的蒸餾廠。酒廠自2012年開始蒸餾琴酒,使用一對200L的銅製蒸餾 器。這對蒸餾器的名字分別爲 Clarissa 和 Jennifer (BBC美食節目 "兩位胖小姐"來命名)。到了2016年,酒廠爲了提高產能,添購了一 個500L的蒸餾器。新的蒸餾器於2016年英國女王的90歲誕辰時啟 用,因此也被命名爲Elizabeth (伊莉莎白)。