酒一筋 純米吟醸 金麗
將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
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將夢幻酒米「雄町米」的鮮味120%發揮出來的吟釀酒,為一款能在清爽的風味中,感受到雄町米濃郁渾厚的鮮味。
利守酒造株式会社 Toshimori Shuzo
利守酒造位於岡山縣,酒一筋是該酒造的銘柄;日文的「一筋」代表一心一意,所以酒一筋也就是表示酒造一心一意要釀造出好酒。
利守酒造最著名的貢獻是讓夢幻之米「赤磐雄町」復活重現。赤磐郡在以前是有名的赤磐雄町米產地,在明治末期、大正,到昭和初期,全日本最好的酒造好適米就是赤磐雄町,當時甚至據說不用赤磐雄町米釀酒的話,在評鑑會絕對得不了獎,可說是酒米的帝王!
酒一筋純米吟釀就是使用有「夢幻之米」之稱的赤磐雄町米,濃醇的吟釀香及美味並且充分表現了旨味就是其特徵。
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