The Singleton Of Glen Ord Signature Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登，推出大師精選全新系列-大師精選 雪莉桶版，蘇格登首席調酒師Maureen Robinson創新求變，投入近40年的精湛工藝，親自甄選酒桶，從蘇格登獨特傳承的Glen Ord酒廠中，精挑細選出正值完美巔峰的波本及雪莉原酒液，經過平衡後，再蘊藏於單一雪莉桶中進行二次熟成，由於大師堅持親自照料雪莉橡木桶的熟成狀態，因此造就十倍曠時、小批次完美的臻液巔峰，蛻變獨一無二的大師精選雪莉桶版的全新境地。
輕啜一口大師精選雪莉桶版，首先嚐到的是波本桶迷人的水果味，馥郁而芳香，利用香氣的基底，引領出柑橘的清新氣味，在唇頰間綿延綻放，乾果香隨時間漸漸湧現，慢慢透露出辛香料和淡淡堅果氣味，在口腔中迴盪飄送。後韻結合香濃的奶油太妃，混合著微微的黑巧克力口感，細緻醇郁的風味層層湧出，讓雪莉香味逐漸充斥在鼻腔中，久久而繚繞不散，最後，杯底留下一絲煙燻味，堆疊出令人驚嘆的香氣層次。
臻緻完美的二次熟成超然工藝，讓每一口啜飲，皆可感受二次蘊藏於雪莉桶中的醇厚濃郁，充滿味蕾，而果乾、蜜餞搭配絲滑太妃糖，在口中迸發，分秒乍變、繽紛莫測，激盪出味蕾上前所未有的全新火花，如此前衛兼具經典的極致口感，彷彿一首完美平衡的協奏曲。蘇格登大師精選雪莉桶版保留了波本與雪莉威士忌最精湛的風味，挑戰雪莉單一麥芽威士忌的全新口感境地，引領威士忌愛好者突破性的雪莉體驗，值得品酩者一再玩味。
蘇格登 Singleton
蘇格登為帝亞吉歐Diageo旗下一品牌名稱，其原酒分別來自三個不同的蒸餾廠：Glen Ord、Dufftown與Glendullan。
美國市場的Glendullan風味清爽，歐洲的Dufftown則是滑順中帶有堅果風味，主打亞太市場的Glen Ord則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙燻味，是所有版本中最濃郁、甜美的一款。
Glen Ord
創立於1838年，Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島，黑島其實不是一座島，而是三面環海的半島，由於靠近海洋，雖然氣溫終年偏低，卻極少下雪、陽光充足，氣候相當溫和，讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一，而酒廠附近更有兩座高山湖泊。
有了好原料、好水與釀造歷史，Glen Ord出產的威士忌一向品質優良，尤其以滑順的口感聞名，不過，它的規模一直以來都不大，直到Diageo買下之後，決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一，這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。
和一般蒸餾廠比起來，Glen Ord在製程上有許多不同，除了祕密的原料配方，它的發酵時間是75小時，遠超過一般36~48小時的標準值，這是酒中帶有豐富果香的主因。這裡使用洋蔥型的銅製單一蒸餾器，還特別延長蒸餾時間，為的是讓酒體喝來風味更直接、乾淨。這裡使用歐洲與美洲的重複裝填橡木桶，主要是歐洲雪莉桶，是酒款喝來濃郁、溫和甜美的主因。