班瑞克伯尼莫斯單一麥芽威士忌
BenRiach Birnie Moss Intensely Peated Single Malt Scotch Whisky
BenRiach Birnie Moss Intensely Peated Single Malt Scotch Whisky
伯尼莫斯是一片沼澤地,此酒款起初是為了西班牙的年輕族群所打造的,如今的好評已蔓延至全世界各地市場,結合班瑞克最拿手的過桶工藝,蒸餾出來的是35ppm威士忌並帶有果味與煙燻的結合。
色澤:金黃色
香氣:濃郁的泥煤味與香草味及橡木味均衡再一起
口感:融合了香草及熱帶水果味的濃郁甜斯佩塞泥煤味勾湧而出
尾韻:是口感的延續,再帶果味的甜泥煤味中釋出了煙燻味及淡淡的單寧味,最後化成了像是無絕期的甘甜味
班瑞克BenRiach
酒廠位於Speyside區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。
班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。
1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。