班瑞克泥煤桶裝單一麥芽強度原酒威士忌第一版
BenRiach Peated Cask Strength Batch 1 Single Malt Scotch Whisky
BenRiach Peated Cask Strength Batch 1 Single Malt Scotch Whisky
本款是泥煤味雪莉桶原酒及泥煤味波本桶(Barrel)原酒混合後的裝瓶。其混合比極恰,使波本的香氣依舊,卻使水果味變得較熟甜,最終時濃郁的甜麥芽味,證明了班瑞克在糖化槽用較緩和提高溫度的四次熱水取糖極具意義。
色澤:金黃色
香氣:帶點牛奶糖味的篝火烤蘋果味,淡淡的剛磨出的新鮮白胡椒味及細膩的微帶橡木香料味的泥煤味
口感:溫和的輕烤橡木的甜味,太妃糖蘋果味,甜油桃味及帶石楠花味的煙燻味
尾韻:帶花味的煙燻味過後,釋出綿綿的帶奶油酥糖味及燉麥芽味的泥煤味
班瑞克BenRiach
酒廠位於Speyside區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。
班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。
1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。