兩關 山廢仕込 特別純米酒
酸度:1.5
精米步合:60%
原料用米:美山錦
香氣:米麴、稻穀、柑橘皮、蘋果核、杏仁、麥芽糖、草本香氣。
口感:清甜風味，中後段酸度浮現，尾韻厚實旨味、澀感結尾，耐喝易搭餐，但酒精感略重。
很適合搭配麻辣鍋、鹹酥雞。
兩關酒造 RYOZEKI
明治7年（1874年），在秋田縣南部廣闊的土地—湯澤市創業的兩關造酒。品牌名加上正宗二字經常被使用，不過，“正宗”如果是刀的話，東大關，西大關就是“宗近”的說法，所以這東西兩邊的大關很有勢力，喜好刀喜歡酒的人們就命名為“兩關”了。
從母屋和明治開始在大正建造的4個酒窖是秋田縣最初被指定為國家注册有形文化遺產的建築物。在那裡製造的名牌酒，除了在全國新酒鑒評會上的許多的獲獎經歷以外，在海外有權威的酒類比賽會上也得到了很高的評估。
製造方法與出售商品的特色
《制造方法》
在傳統工藝中產生的是兩關獨有的低溫長期釀造法。
這是利用雪國寒冷氣候釀造的酒，控制醪糟的最高溫度，讓它慢慢地安靜地發酵，是製造出細膩的酒的釀造方法。兩關不僅將本公司的科技向各釀酒廠公開，為東北造酒科技的提高做出了貢獻。向這樣的造酒的信念與釀酒人的熱情和好的釀酒技巧是會釀造出好酒的。
《經營商品》★雪月花系列
・純米大吟釀雪月花
・純米吟釀雪月花
・特別純米酒雪月花