班瑞克25年單一麥芽威士忌(舊版)
BenRiach 25 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky
BenRiach 25 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky
色澤:金黃色泛淡琥珀色
香氣:優雅的鳳梨味,山中野生的料理用藥草味及充沛的泥煤味
口感:濃郁的泥煤味與文火仍明顯的餘燼所釋出的輕柔煙味融合的極好,新鮮的料理用葯草味,尤其是牛至,八角及菊苣味把它們緊密的結合。匆匆而出的野蜂蜜味與這些鮮明的澀味相互激盪出討喜的對比
尾韻:非常複雜,灰燼味,蜂蜜香草味,淡淡的有點烤味的甜麥芽味,淡淡的單寧味及水果味
班瑞克BenRiach
酒廠位於Speyside區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。
班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。
1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。