黑蛇 布萊爾阿蘇20年蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
1995 BlackAdder Blair Athol 20 years 56.1% Sherry Butt, Cask Ref. 1690
裝桶年份:Nov/1995
裝瓶年份:Oct/2016
裝瓶數量:575
顏色:深金黃色。
嗅感:撲鼻的蜂蜜味及杏仁味漸轉成帶香蕉味的杏仁糕味後，釋出了帶橘皮味及紅甜椒味的香料味。
口感:柔細的帶紅甜椒味及丁香花味的香料味，帶點蜂蜜味的橘皮味、果甜味及隱隱的牛奶巧克力味。
餘味:微帶香料味及橘皮味的甜橘味，麥芽味，非常柔細的單寧澀味及隱隱的薄荷味。
總評:難得如此純淨的雪莉桶裝瓶且甜味、酸味、澀味及麻味極盡均衡，非常悅口。
-黑蛇裝瓶廠blackadder-
Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年，是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商，產品銷售不以求量為主。Blackadder是間非常年輕的公司，但是經營理念卻非常的傳統，他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統，只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。Blackadder的Row Cask系列，百分之百強調桶中原酒的原汁原味。為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致，Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾，只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除，然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中，一般未經冷凝過濾的原酒，會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物，但在Raw Cask的系列產品裡，你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。
#1995 BlackAdder Blair Athol 20 years 56.1% Sherry Butt, Cask Ref. 1690 #黑蛇 布萊爾阿蘇20年蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌 #黑蛇裝瓶廠blackadder #黑蛇裝瓶廠 #blackadder #黑蛇布萊爾阿蘇 #獨立裝瓶廠 #布萊爾阿蘇