金門 皇家高粱酒-六年陳高(藍)
墨藍海洋、六年醞釀!【皇家酒廠十二週年鉅獻一】
墨藍海洋、六年醞釀、厚重沉靜、質感高貴。皇家酒廠醞釀多時,融入金門在地風土-牌樓、風雞、砲台、燕尾、圖騰、風獅爺等元素於瓶身,簡單樸實的線條勾勒出低調奢華感,與眾不同的外觀給人宛如海洋般沉靜感,內在裝填著不同里程碑的六年陳高,內外相得益彰的搭配,如此恰到好處,值得細細品味。初聞,麴香帶著淡淡梅粉散出,沉穩木調性的檀木飄香,水果柑橘香甜味縈繞,些許的嫩薑辛香刺激,整體的層次讓人不斷探索,穩重多層次的香氣,呼應著他的外觀,聞香的過程中,還出現淡淡的人蔘等中藥味;感受得到師傅多年的精神,按部就班不投機、不速成,只為了對飲者的尊重及承諾。入口甘醇,酒酯柔順滑口,尾韻微帶甘苦,整體口感厚實不沉重,香氣內斂淡淡醬香浮現,前中後味道穿插變化,好像職人精神在耳邊輕訴,烽火連天的在地堅韌精神,古老城鎮的純樸民情,品飲的過程中,好像在聽故事,起承轉合鋪陳的十分精彩!
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