恆富酒莊 貓頭鷹夏朵內白葡萄酒
Cantina Tollo GUFO Chardonnay
酒色:清澈淡草綠。
香氣:充滿優雅的柑橘香氣,桃子和香蕉的味道,後味有著淡淡的堅果香。
口感:這款酒清淡細膩,口感和諧,融合了熱帶水果和花香的氣息。
釀造:浸皮全程控溫發酵
陳年:不鋼酒槽內中進行持續6個月的讓酒靜置,使酒色呈美麗的紫紅色,充滿成熟水果的芳香。
搭配食物:零食和簡餐。也非常適奶油白醬的魚及白肉
GUFO代表貓頭鷹,是密涅瓦神的靈魂鳥,能在黑暗中輕鬆自在地穿梭,也代表幸運及財富的象徵,90年代初 cantina Tollo開始在布魯佐(Abruzzo)產區將其傳統生產方式轉變為有機生產,由技術人員直接種植,生產出伽瑪值最高的葡萄,其240公頃的葡萄園已獲得“有機"認證,現今成為意大利主要的有機葡萄酒生產商之一。所以特別選用貓頭鷹做為守護神,鼓勵與祝福希望年年都可以繁盛。
Cantina Tollo 恆富酒莊
Cantina Tollo卡地娜‧朵羅酒廠在2010年的世界葡萄酒大賽Mundus Vini中,被評為年度最佳酒廠Producer of the Year,並於2005年和2012年兩次榮獲義大利侍酒師協會所頒發的Abruzzo地區年度最佳釀酒師Oenologist of the Year獎項。Abruzzo位於義大利中部的知名葡萄酒產區,由於一直以來皆以國內內銷市場為主,顯少為外界所得知,但該產地實際釀造出許多高品質之酒品,近幾年已逐漸於義大利以外之國家發揚光大。
Abruzzo主要的葡萄品種是Montepulciano蒙地普奇亞諾,Montepulciano d'Abruzzo這個法定產區是一個囊括一切的產區,整個地區都含蓋在內。Cantina Tollo 產品系列共有20多款以上,皆被當地公認為物超所質的酒款,並榮獲許多國際性大獎。Cantina Tollo也在2019年德國柏林葡萄酒大賽中榮獲該年度「義大利最佳合作酒廠Best Italian Coop Producer」此殊榮。
Cantina Tollo成立於1960年,正值葡萄酒釀造的一個激動人心的時期,這使AbruZzo地區重獲生機,當時許多人想要尋求更好的未來,放棄了阿(Abruzzo)的鄉村,然而Cantina他們決定留在葡萄園中,在該領域發揮了積極作用,幫助在當地的葡萄酒種植業帶來了根本性的雙化,因此Cantina Tollo誕生了。如今,它已成為意大利葡萄酒行業最重要,最悠久的企業之一,並使Tollo成為真正的 “葡萄酒之城
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