義大利 康堤托斯卡納 摩洛特級紅酒 2017
IL PALAZZO Moro Rosso TOSCANA IGT
葡萄品種:30% Sangiovese、35% Merlot、35% Syrah 木桶陳年24個月。
色澤:紅寶石略帶紫色,深沉且明亮。
香氣:果香(黑莓、樹莓)、辛香(胡椒、丁香)、甘草。
口感:口感豐富飽滿、平衡且高品質的丹寧、柔順的酸度。適合中等窖藏。
搭餐:義大利麵、烤紅肉、野味、成熟的起司。
IL PALAZZO酒莊
帕拉佐酒莊擁有80年的歷史,見證了三代人的傳承致力於葡萄酒行列。在上世紀40年代,Banelli家族買下了整個酒莊產業,包括中世紀的Borgo市郊地區,坐落在海拔300-380米的高度,曾經也作爲徒步旅行者的棲息地,如今發展成了PALAZZO酒莊。
莊除了不斷改良釀酒工藝以外,還致力於葡萄園土地改良工程,保證着葡萄園的可持續發展。2005年,酒莊又建了一個具有先進釀酒技術的最新一代的酒窖。除此之外,酒莊還擁有自己的橄欖園。
創新和體力勞動:成功的組合
成熟階段在鋼桶和木桶中進行:之後,在瓶中進行至少 6 個月的精製。我們的技術讓我們能夠種植優質葡萄,這些葡萄將運往 DOCG Chianti 和 IGT(Indicazione Geografica Tipica)。正如您對歷史悠久的 Tenuta 所期望的那樣,我們喜歡將創新和高度專業化的體力勞動結合起來。我們的釀酒方法嚴謹細緻:葡萄酒是一門藝術,不僅需要激情,還需要大量的能力和專業精神。
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