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雅墨 18年單一麥芽威士忌

容量:700ML
酒精:46%
  • 雅墨 18年單一麥芽威士忌
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Detail
雅墨18年單一麥芽威士忌
Aultmore 18 Year Old Single Malt Whisky

酒廠1897年建於斯貝賽的「神秘百慕達三角洲」,此區被稱為Foggie Moss,自古就以水源純淨以及纏綿迷霧著稱,長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源,且因為水氣因此經常霧鎖酒廠,增添幾分神秘感。酒廠不使用泥煤,只取麥芽最純粹的味道,一直是行家的選擇。
Aultmore來自蓋爾語An t-Allt Mor,意思是大流,指的是Foggie Moss中心供應釀酒廠的溪流。
酒廠位於蘇格蘭威士忌(Speyside)的金三角。
作為John Dewar&Sons的Last Great Malts系列的一部分,18年的Aultmore於2015年推出。

香氣:穀物,水果沙拉,香草,柑橘,桃子。
口感:草本,,糖漿果園,餅乾,鮮橙花。
餘韻:蘇丹娜,柑橘,麥芽,輕盈和揮之不去。

2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-銀牌
雅墨 Aultmore
 

雅墨 Aultmore

雅墨酒廠的蓋爾語為「大河」之意,由Alexander Edward在1897年建於斯貝賽區Foggie Moss,Foggie Moss又有「神秘百慕達三角洲」之稱,這裡自古以來就以水源純淨以及纏綿迷霧著名,因為長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源,且因水氣充沛因此經常霧鎖酒廠,更增添雅墨蒸餾廠的幾分神秘感。

雅墨威士忌之所以神秘的確有其原因,除了迷霧以外,它被威士忌產業譽為十二家頂級的麥芽酒廠之一 ,超過一個世紀以來一直是行家的選擇,限量發行。

雅墨 Aultmore一開始的設定是為了提供調和威士忌使用,因為在調酒師的心目中,雅墨的麥芽威士忌風味是調和的最好用的原液也相當的珍貴,所以他們並不想輕易釋放出來,而雅墨直到2004年才發行第一支12年單一麥芽威士忌。

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