魅惑のいちご 純米酒仕込み 草莓酒
Miwaku Ichigo (Strawberry)
原料 :愛知縣一宮產草莓
果汁含量 :21%
原料米 :大地的風
精米步合 :70%
得獎紀錄 :2014年「天滿天神梅酒大會」水果酒部門 第一名
介紹 :愛知縣一宮產草莓所製成的純米草莓酒,入口的同時,可以充分享受到鮮紅草莓的甜味。
丸石釀造株式會社 Maruishi Sake Brewing
丸石釀造從元祿三年(1690年)開始在愛知縣岡崎製造日本酒。自此傳承330年以上至今,持續不斷地製造日本酒。
製造廠盛行的岡崎市,是展開江戶太平盛世德川家康的誕生地,歷史悠久外還是山川包圍感受豐富自然的地方。
330 年悠久歷史的酒藏工藝與結合傳統與現代的技術所產生出來的冷藏儲存空間緩慢熟成,這一切的一切都表現在「味」與「香」、「酸」與「旨」、酒體「重」與「輕」、「甘」與「辛」四者的彼此對立中創造出一支能彼此兼具的透明感作品而自豪。
丸石的歷史開始自第一代的投町三太夫。他在熱鬧活絡的江戶時代,從西通往江戶的東海道上聽到釀酒之事,因此為活用從農地取得的大量自家用米,於1960年開始釀酒展開造酒事業。直到明治時代又擴大展開了棉花和銀行等事業,並於1900年在灘地區的西宮市久保町建設酒廠開始製酒。
進而將灘地區製造的酒稱作「長譽」,而岡崎當地製造的酒品則稱「三河武士」。之後,岡崎廠開始製造燒酒、味琳、味噌和醬油等,為工廠帶來盛況。但是,就在太平洋戰爭期間岡崎遭遇空襲,酒廠幾乎被燒毀了。戰後重建了僅存於岡崎市中町的味噌工廠,再度開始製造日本酒。打自創業以來展開的各種事業中,至今唯一持續不斷的就是製造「日本酒」。從岡崎展開的這段歷史將世代傳承。
純米酒釀製的果酒
魅惑果酒是以純米三河武士為基調的果酒。使用以愛知縣本地產水果為主的精選水果,可以充分享受水果原有的果香和味道。
~享受方式~
冷冷飲、加冰、兌碳酸水、兌牛奶、做雞尾酒的基調、澆冰淇淋或刨冰等等,可以享受各種各樣的方式飲用的樂趣。
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