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戶河內 清酒過桶調和威士忌

容量:700ML
酒精:40%
  • 戶河內 清酒過桶調和威士忌
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Detail

戶河內 清酒過桶調和威士忌

Togouchi Whisky Sake Cask Finish

 

採用熟陳過白葡萄酒的橡木桶,再注入清酒陳桶,在該桶進行風味潤飾。 清酒桶威士忌,帶有源自白葡萄酒和清酒的溫和果香,酸甜度適中,並有著源自於木質調性的芬芳與楓糖般的甜味。

色澤:金黃色

香氣:非常細膩,帶有香草,青蘋果和麥芽的香氣。

口感:帶有白色水果的香氣,散發出乳酸和木質的味道。

餘韻:結束時會有白色水果,香料和麥芽風味。

戶河內 Togouchi

戶河內威士忌是「中國釀造」近些年推出的威士忌品牌。  

中國指的並非是中國大陸,而是日本廣島一帶。該公司建立於 1918 年 10 月,是名副其實的百年老店。中国釀造過去曾推出一系列暢銷的燒酎、梅酒、清酒。旗下的「櫻尾蒸餾所」於 2017 年竣工,今後希望以此作為櫻尾琴酒、戶河內威士忌的生產基地,將更優質的日本酒推廣到全世界。  

戶河內威士忌目前儲存主要是兩個地方,第一個是本社的酒廠酒窖內,「天使分享」第一年高達 11 %,之後平均大約 5 至 8 %。另一個是車程約一個多小時遠的戶河內隧道酒窖,乃是酒廠與 JR 國鐵簽約承租鐵路隧道,環境較潮濕、冬天下雪呈現截然不同的陳年環境。

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