Hicks 以父之名
Hicks Cornish Strong Ale
得獎紀錄
CAMRA South West Regional Real Ale In a Bottle (RAIB)，銅牌獎
聖奧圖 St. Austell
位於英國西南方 Cornwall (康威爾郡) 的聖奧圖酒廠於1851年由 Mr. Walter Hicks貸款了 1,500英鎊而創立，170餘年來歷經風風雨雨，仍堅持100%由家族經營，只為了延續英式啤酒的優良傳統。
而讓酒廠開始聲名大噪的功臣，則是於1999年加入的首席釀酒師Mr. Roger Ryman (1967-2020)，他是唯一一位兩次赢得英國年度啤酒釀造師，也是唯一一位用兩種不同的啤酒赢得英國年度瓶裝啤酒冠軍的釀酒師
繼任的首席釀酒師Ms. Georgina Young 則一方面延續酒廠的製酒傳統並引領著酒廠不斷的在精釀啤酒業界取得成功。
酒廠目前幾乎所有品項都在各大啤酒競賽中陸續獲獎，要說St. Austell是具規模且獲獎無數的正統英式精釀啤酒廠，在英國應該少有人能出其右。
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