北海道清里 原酒5年
本產品是在北海道清裡町發明的,與引以為豪的“土豆燒酒”的未混合威士忌一起精心儲存和熟化超過 5 年。它具有深沉的味道,已經成熟了很長時間。
北海道馬鈴薯生產量位居日本第一,常被拿來發酵蒸餾後製成燒酒。由日本大黑設計研究室爲清里燒酒釀造所的馬鈴薯燒酒包裝設計。相同的器形,根據酒的色澤有不同材質和字體。淳樸敦厚的造型展現傳統,又展現了超然的自信。
清里燒酒釀造所 Kiyosato Shochu Brewery
歷史始於 1975 年(昭和50年),由當地政府掌管。清裡町是 1943 年從小清水村和斜裡町的一部分分離出來的地方自治體。1955年更名為“清裡町”。
自支村以來,農業一直是主要產業,我們以馬鈴薯、小麥和甜菜三種農作物為中心,生產了許多農產品。
自支村以來,農業一直是主要產業,我們以馬鈴薯、小麥和甜菜三種農作物為中心,生產了許多農產品。大部分收穫的農作物作為澱粉、麵粉和甜菜糖等加工原料運輸。
当時,小鎮的居民中有越來越多人希望能夠推出「用當地農作物製作的小鎮特產」,於是開始嘗試以馬鈴薯為主原料的燒酒釀造。花費了4年,歷經一次又一次的失敗和釀造實驗,1979年,日本第一款正宗馬鈴薯燒酒“清裡”終於面世。從那時起,我們於1986年建立了新的釀酒廠,生產和銷售桶裝清酒,並於2014年進行了品牌設計的大規模更新。
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