齊侯門 Loch Gorm 2019年單一麥芽威士忌
Kilchoman Loch Gorm 2019 Single Malt Whisky
Loch Gorm僅在oloroso酒桶中成熟,隨著在齊侯門的倉庫中陳年的橡木陳年,提取出濃郁的辛辣特徵。
色澤:亮金黃色
聞香:極盡誘惑的,微帶薄荷味的輕輕藥水味及溫和泥煤煙燻味,仿似艾雷島的天幕。淋了些糖汁的各種水果就像天幕中一顆顆閃亮的星子。
口感:微帶薄荷味的溫和泥煤味及煙燻味猶若舞池畔的低音歌手。雪莉味、甜甜的各種水果味、丁香花味、淡淡的香料味及淡淡的橡木味在其磁性的歌聲中翩翩起舞,歌聲與舞影結成濃濃的甜蜜意。
餘韻:歌聲與舞步非常協調,舞者一一退場後,留下一縷像似高級雪茄的煙味。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門,是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點,身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳,你會看到勤奮的裝瓶團隊,在印上齊侯門的標誌前,進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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