齊侯門 Loch Gorm 2021年單一麥芽威士忌
Kilchoman Loch Gorm 2021 Single Malt Whisky
2021年版的齊侯門格姆湖限量版，分別在2011年和2012年裝桶陳釀。這些500升的雪莉酒大桶來自西班牙的Bodega Miguel Martin，泥煤值濃度達到50ppm。酒桶陳化至少9年。 “豐富而大膽的風味，廣度，深度和均衡的特色使其與眾不同，2021年版包裝著多汁的水果，浸漬的檸檬和甜焦炭燒烤煙。
香氣：糖漬檸檬搭配奶油餅乾，摩洛哥風味的香料引領出濃郁的雪莉酒及隱約的泥煤煙燻香氣。
口感：丁香、黑巧克力與可口的李子果乾。如海浪般湧現的烘烤杏仁和金黃葡萄乾，牛軋糖及泥煤餘韻。
尾韻：草本滋味以及大地氣息，搭配著海洋風味，帶出甘草、皮革和明顯的干型雪莉酒滋味。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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