齊侯門 Loch Gorm 2022年單一麥芽威士忌
Kilchoman Loch Gorm 2022 Single Malt Whisky
Kilchoman Loch Gorm 2022 除了採用全Oloroso雪莉桶進行8~14年的熟成時間,最特別的一環就是使用了22個橡木桶進行調配!其中包含了20個新桶與2個Refill桶,這樣的調配方式除了展現出酒廠招牌的煙燻泥煤味蕾也讓雪莉桶的豐富果香風味綻放出來!是一款相當具有吸引力的年度限量威士忌!
香氣:濃郁的煙燻氣息,包覆著新鮮的草莓、蜜餞與檸檬皮的香氣,淡雅的橙花與柔軟的丁香、太妃糖香氣飄散在酒體中
口感:初聞酒體中散發黑巧克力與考核桃,溫和的菸草氣息與焦糖相互交織,溫暖的煙燻泥煤氣息飄盪在口中
尾韻:肉桂、甘草以及巧克力的苦度隨著煙燻泥煤氣息在口中飄散,相當悠長
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門,是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點,身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳,你會看到勤奮的裝瓶團隊,在印上齊侯門的標誌前,進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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