齊侯門 五聖獸系列 單一麥芽威士忌
Kilchoman Islay Single Malt Whisky Taiwin Limited Edition
上古時代，人們把天分為東、西、南、北四宮。分別以青龍、白虎、朱雀、玄武為名，而這四隻聖獸被封為鎮守天宮的四神，更有著避邪惡、調陰陽的神力。麒麟相傳只在太盛世才會出現，因此古人認為，麒麟出沒處，必有祥瑞，所以麒麟也被稱為瑞獸。
齊侯門酒廠於今年限量推出五聖獸單桶原酒系列，期望藉由這系列單桶原酒能威顯四方，趨吉避凶，帶來祥瑞。
蒸餾日期：2013年12月4日
裝瓶日期：2021年5月24日橡
木桶類型：波本桶
香氣：西洋梨糖果和檸檬，引領出輕柔的煙燻氣息及香草滋味。
風味：花香與檸檬皮，濃郁的香甜感搭配帶有鹹味的煙熏泥煤。新鮮水果、香草和煙燻泥煤在口中不斷變化，交織成綿長的尾韻。
五聖獸系列 青龍 2013#673
蒸餾日期：2013年9月12日
裝瓶日期：2021年5月24日
橡木桶類型：波本桶
香氣：西洋梨糖果和檸檬，引領出輕柔的煙燻氣息及香草滋味。
風味：花香與檸檬皮，濃郁的香甜感，搭配帶有鹹味的煙燻泥煤。新鮮水果、香草和煙燻泥煤在口中不斷變化，交織成綿長的尾韻。
五聖獸系列 玄武 2012#264
蒸餾日期：2012年5月17日
裝瓶日期：2021年5月24日
橡木桶類型：:STR Finish
香氣：柑橘果皮和新鮮的大麥，橡木辛香料氣息中帶有隱約的煙燻泥煤。
風味：新鮮的紅色水果、肉桂、烘烤的焦糖及帶有鹹味的泥煤煙燻氣息。新鮮水果與辛香料，搭配泥煤滋味，形成綿長且平衡的尾韻。
五聖獸系列 朱雀 2011#226
蒸餾日期：2011年5月12日
裝瓶日期：2021年5月24日
橡木桶類型：STR Finish
香氣：柑橘果皮和新鮮的大麥，橡木辛香料氣息中帶有隱約的煙燻泥煤。
風味：新鮮的紅色水、肉桂、烘烤的焦糖及帶有鹹味的泥煤煙燻氣息。新鮮水果與辛香料，搭配泥煤滋，.形成綿長且平衡的尾韻。
齊侯門 五聖獸系列 麒麟 2012#273
蒸餾日期：2012年5月17日
裝瓶日期：2021年5月24日
橡木桶類型：PX雪莉桶
香氣：香甜焦糖及些許肉桂、帶出綜合水果香氣的泥煤煙燻氣息。
風味：葡萄乾與辛香料水果、黑巧克力及清爽的煙燻風味巧妙的結合。泥煤煙燻氣息引領出綿長的辛香料奶油糖果香氣。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。
#齊侯門 #Kilchoman #艾雷島 #泥煤 #百分之百艾雷 #ISLAY #齊侯門 五聖獸系列 單一麥芽威士忌 #齊侯門 五聖獸系列 #齊侯門 五聖獸 #齊侯門五聖獸 #五聖獸 #單桶原酒 #原酒 #Kilchoman Islay Single Malt Whisky Taiwin Limited Edition #青龍 #白虎 #朱雀 #玄武 #麒麟