齊侯門 PX 雪莉桶 2021 版單一麥芽威士忌
Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2021 Edition
精心挑選了33個PX雪莉桶,9桶來自全程PX雪莉桶,以及24桶經由12-18個月過桶雪莉桶原酒勾兌而成
香氣:黑李、金黄葡萄乾與石楠花泥煤煙燻煮霜民赠出鲜咖啡、迤园和腰約柑橘風味。
口感:溫暖的酒體,有著黑莓、焦糖化的黑糖、菸葉、甘草,綜合辛香料與泥煤煙燻風格的水果蛋糕。
尾韻:圓潤的雪莉風格,層次般的夏日莓果和辛香料氣息。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門,是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點,身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳,你會看到勤奮的裝瓶團隊,在印上齊侯門的標誌前,進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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