齊侯門 No.2 台灣限定小批次第二版單一麥芽威士忌
Kilchoman Small Batch - Batch No.2 Islay Single Malt Whisky
總裝瓶數:1260瓶
用桶:20% PX / 75% Bourbon / 5% Oloroso
這個版本結合了熟陳於波本和Oloroso雪莉桶的齊侯門46%威士忌,並與1桶精心挑選的PX雪莉豬頭桶原酒勾兌。這樣的結合帶出齊侯門經典柑橘和煙燻泥煤的香氣,繁複的口感帶出濃郁巧克力、蜂蜜和金黃葡萄乾風味。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門,是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點,身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳,你會看到勤奮的裝瓶團隊,在印上齊侯門的標誌前,進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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