齊侯門 2012#822龍舌蘭桶艾雷單一麥芽蘇格蘭威士忌
Kilchoman Tequila Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
蒸餾日期:2012年12月11日
裝瓶日期:2021年 8 月10日
橡木桶類型:龍舌蘭桶
香氣:多汁的水果有著草本植物與青草氣息, 香草與柔和的煙燻風味。
口感:柑橘和熱帶水果,新鮮龍舌蘭、焦糖, 帶出牛奶巧克力及新鮮泥煤氣息。
尾韻:綿長的尾韻,平衡了蜜漬水果與輕柔煙燻香氣。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門,是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場,是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點,身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳,你會看到勤奮的裝瓶團隊,在印上齊侯門的標誌前,進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌,獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息,創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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