百富15年馬德拉桶單一純麥威士忌
The Balvenie 15 Year Old Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky
The Balvenie 15 Year Old Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky
百富15年馬德拉桶並非大衛史都華第一次使用馬德拉桶過桶，之前他曾經在高年份酒款上使用過。大衛史都華在馬德拉島旅遊時嚐到這款具有熱帶風味的馬德拉酒，他相信，馬德拉酒桶會為百富帶來更多層次的口感與豐富果香，他將熟成於傳統美國橡木桶長達15年，已經充滿香甜蜂蜜與香草風味的酒液，再度放入馬德拉桶中熟成。
顏色：迷人的糖漿橙色澤。
香氣：充滿黑醋栗和黑梅與帶有辛香料的漿糖層層堆疊的精緻香氣。
風味：入口可以明顯感受到香甜多汁的水蜜桃、清新的柑橘和細緻的榛果口感，尾韻獨特且甜美迷人，令人餘韻無窮。
百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造，其獨特品質係因百富對品質的堅持，該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊，這在其他威士忌酒廠已不復見。
再也沒有其他酒廠像百富一樣，仍自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽，還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶，並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問，絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠；然而，今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現，每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。
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