The Balvenie Aged 25 Years Double Wood Single Malt Whisky
為紀念百富雙桶系列Double Wood 25周年，首席調酒師特別挑選由傳統的波本橡木桶移置到西班牙雪莉橡木桶。百富25年雙桶單一純麥威士忌在陳年的每一階段皆影響其最終The Balvenie Double Wood威士忌特質為傳統的波本橡木桶帶給這款酒柔和並增添其獨特風格，雪莉酒橡木桶則賦予其深邃和豐滿的風味。
聞香：濃密的脆餅和碎肉餡，後來加入了一些舊皮革
口感：芳香橡木和濃郁的泥土香草氣息。煮肉桂和五香。乾果和淡淡的熱巧克力給人以甜蜜的感覺
尾韻：雪茄，持續迴盪的香料味並帶出一點蔓越莓
百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造，其獨特品質係因百富對品質的堅持，該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊，這在其他威士忌酒廠已不復見。
再也沒有其他酒廠像百富一樣，仍自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽，還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶，並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問，絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠；然而，今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現，每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。
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