獺祭 純米大吟釀 二割三分 元旦屆
為了能夠瞬間品飲到最佳狀態而打造。
由於將山田錦酒米被研磨僅保留 23% 的精米步合度，這使它具有典型的生酒的濃厚溫潤口感卻保有細緻香氣。它具有強烈而優雅的香氣，乾凈的旨味（甜味）和優雅的回韻。為了慶祝及紀念一年之初的珍貴，我們特別釀造了此款生酒，呈現給您與您重要的親友。
生酒 需要冷藏/僅於年底期間販售
山田錦 精米步合度 23%
旭酒造創立於西元1947年，旭酒造釀造日本酒的理念為:酒不單只是醉人，是要能夠令人回味，釀造原料堅持使用酒米之王—山田錦，酒廠內清酒的精米合平均為41%，<大吟釀>酒佔有總產量的70%，酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例，旭酒造的釀酒技術已相當於F1在車界的地位般崇高 。
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