牡蠣岩是限量生產的島嶼區麥芽調合威士忌，酒精濃度46.8％ALC，使用非冷凝過濾，不加焦糖著色的工法，呈現出引以為傲的酒質。 來自海洋所啟發的靈感，專業的獨立裝瓶廠-道格拉斯蘭恩，使用了最好的海島區威士忌，囊括了艾雷島，吉拉島，愛倫島和奧克尼群島。 牡蠣岩是名符其實的海洋風格，酒標和酒名一目了然，好比剖蚌得珠，一開瓶就能感受到，酒瓶內藏了來自海洋的珍寶美味。 牡蠣岩是限量生產的，使用非冷凝過濾，不加焦糖著色的工法，呈現出引以為傲的酒質。
【香氣】
彷彿感受到波濤拍打在岩岸，海水的鹹味，以及來自海洋的鮮味。
【口感】
入口最先感受到，酒體帶來細微輕柔且香甜的泥煤煙熏氣息，蜂蜜，澆濕的餘燼，甘草，最後的喉韻有些胡椒的辛香。
【尾韻】
層層疊疊的豐富口感和香氣縈繞滿腔，讓人欲罷不能，回味無窮。
【香氣】
彷彿感受到波濤拍打在岩岸，海水的鹹味，以及來自海洋的鮮味。
【口感】
入口最先感受到，酒體帶來細微輕柔且香甜的泥煤煙熏氣息，蜂蜜，澆濕的餘燼，甘草，最後的喉韻有些胡椒的辛香。
【尾韻】
層層疊疊的豐富口感和香氣縈繞滿腔，讓人欲罷不能，回味無窮。
道格拉斯蘭恩裝瓶廠 Douglas Laing
道格拉斯(Douglas Laing & Co Ltd) 為獨立的家族企業，1950年創立，專門調配及裝瓶高品質及老年份的蘇格蘭威士忌。
近來積極加入開發專業的單一麥單桶少量、高品質的單一桶單一麥蘇格蘭威士忌，同時在威士忌裝瓶的過程中也選擇傳統方式以不加色及非冷凝過濾的最原始、自然呈現方式來裝瓶。老麥桶(OLD MALT CASK)為其知名的代表作。
2011年底，與英國皇室伯爵道格拉斯家族(Douglas Family)共同打造了道格拉斯獨立裝品廠紀念酒款(Douglas ~ of Drumlanrig)。瓶身上有翅膀的愛心為道格拉斯伯爵家族的圖騰，代表了勇氣，為了紀念因十字軍東征而亡的祖先道格拉斯.詹姆氏(Sir Douglas James)。外盒上的Drumlanrig城堡，為歷史悠久的家族城堡，從西元十四世紀到現在，招待過不少的歷史名人，如蘇格蘭的馬莉皇后，第一位登入月球的太空人阿姆斯壯，都曾為其座上嘉賓。
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