品牌的起源可以追溯到 1812 年，由 André Michel Pierlot 創建，當 Eugène Laurent 的遺孀 Mathilde Emilie Perrier 在確保發展的同時決定合併兩個姓氏時，品牌便取名為 Veuve Laurent-Perrier。他的女兒 Eugénie Hortense Laurent 於 1925 年繼承了品牌，並於 1939 年將其賣給了 Marie-Louise de Nonancourt，née Lanson

受對香檳的熱情、對傳統價值觀的尊重，尤其是對人的尊重，Bernard de Nonancourt 為 Laurent-Perrier 注入了獨立的精神和大膽的創新精神。他與葡萄種植者建立了特權關係；在他的領導下，羅蘭百悅在不到 40 年的時間裡成為了香檳行業真正的創新者。他創造了 Laurent-Perrier 風格：清新、精緻、優雅，並開發了一系列獨特的香檳，遠銷世界各地 160 多個國家。