戶河內 七福神系列 惠比壽 Togouchi Japanese Whisky
惠比壽是七福神中最受商家歡迎的日本神祇,代表的是商業繁盛、五穀豐收、漁獲滿載。在外型上,祂會穿著平安時代的狩衣,以及頭戴烏帽子。祂是商業、豐收之神,祂的形象比較趨近於守護每個人工作的成果,想要有所收穫還是得靠自己一步一腳印的勤奮努力,因此比起財神,祂其實更像是認真於事業工作者的守護神呢。
根據流傳的神話故事,七福神以寶船四處遊歷,船上載滿了財寶與福氣,每逢到了新年就會賜贈好運與繁榮給信眾。七福神是由日本神(恵比壽)、來自印度印度教神(弁財天、毘沙門天、大黒天)和中國道教及佛教的神靈(福祿壽、布袋、壽老人)的兼容並蓄的溫暖神話世界。
戶河內 Togouchi
戶河內威士忌是「中國釀造」近些年推出的威士忌品牌。
中國指的並非是中國大陸,而是日本廣島一帶。該公司建立於 1918 年 10 月,是名副其實的百年老店。中国釀造過去曾推出一系列暢銷的燒酎、梅酒、清酒。旗下的「櫻尾蒸餾所」於 2017 年竣工,今後希望以此作為櫻尾琴酒、戶河內威士忌的生產基地,將更優質的日本酒推廣到全世界。
戶河內威士忌目前儲存主要是兩個地方,第一個是本社的酒廠酒窖內,「天使分享」第一年高達 11 %,之後平均大約 5 至 8 %。另一個是車程約一個多小時遠的戶河內隧道酒窖,乃是酒廠與 JR 國鐵簽約承租鐵路隧道,環境較潮濕、冬天下雪呈現截然不同的陳年環境。