帝亞吉歐2022臻選系列 歐本10年 雪莉桶特別版
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帝亞吉歐2022限量原酒臻選系列 「Legends Untold」奇幻風格的續集
OBAN 10 YEAR OLDSHERRY CASK FINISH SPECIAL RELEASES 2022
更微妙的雪利酒桶餘味,帶來複雜而精緻的烈酒。這瓶 Oban 在再裝桶和新美國橡木桶的組合中成熟,然後在用 amontillado 雪利酒調味的木桶中完成,然後在 10 年的木桶強度下裝瓶。
更微妙的雪利酒桶餘味,帶來複雜而精緻的烈酒。這瓶 Oban 在再裝桶和新美國橡木桶的組合中成熟,然後在用 amontillado 雪利酒調味的木桶中完成,然後在 10 年的木桶強度下裝瓶。
【聞香】感覺溫和,沒有刺痛感。前調一開始很微弱,但後來變得更容易辨認,點綴著海洋的鹽晶、可食用海藻和清新的海洋空氣的氣息。隨著感官的調整,一種非常微弱的煙熏味出現了,混合了一些棉絨和淡橄欖油的味道,還有淡淡的檸檬柑橘類水果的味道。
【口感】質地柔軟,如奶油般順滑,口感閃耀著明亮的葡萄酒果香,帶有淡淡的甜紫羅蘭和五香李子的味道。果香與活潑的辣味相得益彰,先是中段的鹹味,然後是一抹熾熱的辣椒味。一點水可以軟化味道,在不改變整體平衡的情況下馴服辣味。
【尾韻】相當長且令人驚訝的胡椒味,在海洋餘味中留下了對辣椒的順暢記憶。
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帝亞吉歐2022限量原酒臻選系列 「Legends Untold」奇幻風格的續集
歐本 Oban
歐本酒廠為Distillers Company Limited (DCL)集團旗下生產經典單一純麥威士忌的酒廠之一,是由Stevensons家族於1794年在蘇格蘭高地西海岸建立,坐落在繁榮城鎮的市中心。
Stevensons斯蒂文森家族是當地望族家族,經營生意涉足採石,房地產和航運業,酒廠一直在這個家族的掌管之中,直至1866年被當地一位名為Peter Cumstie的商人收購,1883年時又轉手給Walter Higgin,並且展開重新改建。

1898年時Aultmore酒廠的所有人Alexander Edward買下了歐本酒廠,營運的第一年因為合作的調和威士忌酒廠Pattison's of Leith經營不善,歐本酒廠因而受到影響,而進入黑暗時期,後來被轉賣給Dewars而加入DCL,現在則是為帝亞吉歐集團(Diageo)所有。 歐本酒廠位於高地區西海岸122米高的懸崖下,近百年來,蒸餾廠的建築格局一直保持原狀,從未改變,帶有濃濃的歐洲風情,吸引了不少慕名而來的旅客。
